5TikTok

TikTok a apporté d’innombrables recettes et techniques de cuisson dans le courant dominant, et il a également rendu la découverte de produits liés à la cuisine plus facile que jamais.

Dans l’ensemble de l’application, les utilisateurs font la promotion de produits qui, selon eux, rendront votre expérience dans la cuisine plus facile que jamais, mais selon les professionnels de l’alimentation, ce n’est pas le cas pour tous les gadgets.

Voici cinq gadgets de cuisine viraux qui, selon les experts en alimentation, ne valent pas votre argent.

Certains chefs à domicile – y compris Gabbi Shaw d’Insider – ne jurent que par le cuiseur à œufs Dash viral, qui poche, brouille et fait bouillir les œufs « en moins de temps qu’il n’en faut pour faire bouillir de l’eau sur la cuisinière », selon la société.

« Pourquoi n’ai-je pas acheté cela plus tôt », a écrit @beachgrl_gettinfit l’utilisatrice de TikTok dans sa vidéo du produit en 2022.

Mais Norah Clark, une chef d’hôtel et de restaurant qui a été présentée dans Bon Appétit et Delish, pense que les cuiseurs à œufs, qui se vendent généralement entre 20 et 30 dollars, sont un gaspillage d’argent. Elle croit que leurs caractéristiques ne justifient pas l’achat d’un produit entièrement nouveau.

« Bien que cela puisse sembler pratique, cela n’offre aucun avantage significatif par rapport aux méthodes traditionnelles de cuisinière. De plus, cela prend un espace précieux sur le comptoir et ajoute un autre appareil à votre cuisine », a-t-elle déclaré à Insider.

« Spiraler les légumes est tellement satisfaisant! » a écrit @gkcookin utilisateur de TikTok sur une vidéo du produit, qui transforme les légumes en formes de nouilles.

Mais Jasmine Golden, propriétaire et chef de Golden Truffle, pense que les spiraliseurs sont surestimés et sous-utilisés. Le gadget peut coûter entre 10 $ et 80 $, selon la marque et la qualité du modèle.

« Les spiraliseurs sont parfaits pour créer des plats uniques et intéressants comme les nouilles de courgettes ou les spirales de patates douces, mais à part le facteur de nouveauté, ils peuvent ne pas valoir l’argent si vous ne les utilisez pas souvent », a-t-elle déclaré.

« C’est un type de produit qui vous enthousiasmait dès les premières utilisations, mais qui perdait rapidement tout intérêt et ne l’utilisait plus. Je pense que vous pouvez toujours faire preuve de créativité avec des recettes sans spiraliseur – un simple éplucheur de légumes fonctionne tout aussi bien », a-t-elle poursuivi.

Facilitez le hachage des légumes à l’aide de ce hachoir et trancheuse électrique

Selon cette vidéo de @blossom, un hachoir végétarien viral a un objectif simple : faciliter le hacher.

Semblable au spiraliseur, le hachoir à légumes électrique – qui ressemble à un robot culinaire miniature – est un autre outil qui a un fort potentiel d’être sous-utilisé, a déclaré Golden. L’outil se vend généralement environ 20 $.

« Une bonne paire de cisailles de cuisine ou un couteau tranchant devrait pouvoir faire le travail tout aussi bien », a déclaré Golden.

Les effeuilleuses de maïs, qui coûtent moins de 10 $, sont devenues populaires sur TikTok pour retirer les grains entiers des épis de maïs.

Mais selon Zahid Adnan, fondateur et ancien propriétaire de Rockin' Crepes à Huntington Beach, en Californie, et propriétaire de The Plant Bible, « De nombreux chefs affirment qu’un couteau tranchant peut obtenir le même résultat avec moins de tracas et de dépenses. »

L’utilisateur de TikTok @tourdelust déclaré que la trancheuse d’avocat, qui coupe, tranche et dénoyaute les avocats, est « un outil dont vous avez absolument besoin si vous aimez les avocats ». Il en coûte généralement entre 8 $ et 15 $.

Mais Adnan a déclaré à Insider: « Un couteau tranchant et une cuillère peuvent obtenir le même résultat avec moins de dépenses et de déchets. »

D’autres outils spécifiques aux aliments comme les éplucheurs d’ail et les distributeurs de pâte à crêpes pourraient être un gaspillage d’argent pour les mêmes raisons, a ajouté Adnan.

« Bien que ces gadgets puissent sembler pratiques et utiles, ils nécessitent souvent plus de temps et d’efforts à nettoyer et à entretenir que les outils de cuisine traditionnels », a-t-il déclaré.

« En tant que chef, je conseillerais aux particuliers de se concentrer sur l’investissement dans des outils de cuisine polyvalents et de haute qualité pouvant être utilisés pour une variété de tâches », a déclaré Adnan. « Par exemple, un couteau de chef tranchant, une planche à découper durable et un ensemble d’ustensiles de cuisine robustes peuvent contribuer grandement à la préparation de repas délicieux et sains à la maison. »